Meat Appetit

Putenbrustprodukte für das Gaststättengewerbe

Setzen Sie auf die Qualität Ihrer Gerichte!

Wer sind wir?

Die Marke Meat Appetit ist eine Linie von tiefgefrorenen Produkten aus Putenfilet, die zum Portfolio von PMiW Łukosz gehört.

Unser eigener zertifizierter Putenschlachthof sowie unsere modernen, spezialisierten Produktionsstätten ermöglichen uns die volle Kontrolle und Sicherheit unserer Produkte.

Wir stellen sicher, dass unsere Produkte immer reproduzierbar, von höchster garantierter Qualität und einfacher Zusammensetzung sind.

Unser Angebot

Das Angebot von Meat Appetit richtet sich an das HoReCa-Segment. Die Produkte eignen sich ideal für Hotelbuffets, Straßenrestaurants und Kantinen. Unsere Produkte sind die bewährte Qualität einer professionellen Küche.

Bei der Erstellung der Produktpalette haben wir uns von den Erfahrungen der Köche und Gastronomen leiten lassen und deren Erfahrung, Kreativität und Potenzial genutzt, um eine Reihe einzigartiger Produkte zu entwickeln.

Warum Meat Appetit?

Wir garantieren:

Unsere Produkte

Neuheit auf dem Foodservice-Markt!
Wir bieten Ihnen tiefgekühlte panierte Produkte aus dem edelsten Fleisch – Putenbrustfilet.

Meat Appetit ist eine Garantie für präzise ausgewählte Zutaten, den Einsatz modernster Produktionstechnologien und die höchste Qualität Ihrer Gerichte.

Meat Appetit to połączenie chrupkości panierki, soczystości i precyzyjnie dobranych przypraw. Wszystkie produkty wytwarzane są z najwyższej jakości surowca – fileta z indyka, z wykorzystaniem najnowszych technologii produkcji.

Putenbrust nuggets

Ein saftiges Putenfilet in der beliebten Nugget-Form, umhüllt von goldener Tempura-Panade. Sie zeichnen sich durch ihren feinen Geschmack und ihre hohe Knusprigkeit aus. Eine beliebte Lösung für Sets, Snacks für Kinder.

Produktdetails:

Fleischgehalt: 85%
Gewicht verpackung: 1000 g
Gewicht stücke: 22 g
Ohne Zusatzstoffe:

Zutaten:

Putenbrustfilet (85%), Semmelbrösel [Wasser, WEIZENmehl (enthält GLUTEN), MAISmehl, Rapsöl, Gewürze (Schwarzer Pfeffer, Weißer Pfeffer), Salz, Modifizierte Stärke, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Molkenpulver (enthält MILCH)], Wasser, Salz, Stärke, Reismehl, Froschfaser, WEIZENFaser (GLUTENfrei), Farbstoff: Calciumcarbonat; Aromen.
Nährwerte per 100 g
brennwert 555 kJ / 132 kcal
fett 3,0 g
| davon gesättigte fettsäuren 0,4 g
kohlenhydrate 8,5 g
| davon zucker 1,1 g
ballaststoffe 1,3 g
eiweiß 17 g
salz 1,3 g

Produkt enthält allergene:
gluten, milch

Kann spuren von:
senf, sellerie, soja enthalten

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brust

85%

Putenbrust schnitzel

Ein zartes, klassisches und geformtes Putenfilet, umhüllt von einer knusprigen Panade. Ein schnelles Buffet-, Kantinen- und Street-Food-Angebot.

Produktdetails:

Fleischgehalt: 85%
Gewicht verpackung: 1000 g
Gewicht stücke: 125 g
Ohne Zusatzstoffe:

Zutaten:

Putenbrustfilet (85%), Semmelbrösel [WEIZENmehl (enthält GLUTEN), Wasser, Rapsöl, Stärke, Hefe, WEIZENmehl (enthält GLUTEN) Angereichert (Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin), Salz, Glukose], Wasser, Salz, Stärke, Reismehl, Froschfaser, WEIZENFaser (GLUTENfrei), Farbstoff: Calciumcarbonat; Aromen.
Nährwerte per 100 g
brennwert 713 kJ / 170 kcal
fett 6,6 g
| davon gesättigte fettsäuren 1,4 g
kohlenhydrate 9,8 g
| davon zucker 1,2 g
ballaststoffe 1,6 g
eiweiß 17 g
salz 1,2 g

Produkt enthält allergene:
gluten

Kann spuren von:
senf, milch, sellerie, soja enthalten

puten-
brust

85%

Puten cordon bleu

Ein beliebtes Schweizer Schnitzel mit der perfekten Kombination aus Putenfilet, Putenwurstscheiben und Käse. Umhüllt von knuspriger Panade mit appetitlicher Farbe und Textur. Ein exzellentes Angebot für Buffets und Kantinen.

Produktdetails:

Fleischgehalt: 76%
Gewicht verpackung: 1000 g
Gewicht stücke: 125 g
Ohne Zusatzstoffe:

Zutaten:

Putenfleischerzeugnis 54%* [76% (Putenbrustfilet 50%, Putenfiletfleisch 26%), Wasser, Stärke, WEIZENfaser (glutenfrei), Salz, Reismehl, Erbsenfaser, Farbstoffe: calciumcarbonat; Aromen und Natürliche Aromen (GLUTEN)], Semmelbrösel 26%* [WEIZENmehl, Wasser, angereichert WEIZENmehl (calciumcarbonat, eisen, niacin, thiamin), Rapsöl, Stärke, Hefe, Salz, Glukose], Putenformfleischschinken 10%* [Putenfleisch 7%*, Wasser, Stärke, Salz, WEIZENfaser (glutenfrei), Stabilisator: Triphosphate; Gewürze, Aromen, Maltodextrin, Konservierungsmittel: Natriumnitrit], Schmelzkäse 10%* [Käse (MILCH), Modifizierte Stärke, Molkenpulver (MILCH), Schmelzsalze: Natriumphosphate; Geliermittel: Tarakernmehl; Salz, Natürliche Aromen, Farbstoff: Carotin].
Nährwerte per 100 g
brennwert 849 kJ / 203 kcal
fett  11 g
| davon gesättigte fettsäuren 2,1 g
kohlenhydrate 12 g
| davon zucker 1,4 g
ballaststoffe 2,1 g
eiweiß 13 g
salz 1,2 g

Produkt enthält allergene:
gluten, milch

Kann spuren von:
senf, sellerie, soja enthalten

puten-
brust

76%

Putenbrust strips

Putenbrustfilet in Form von klassischen Filets mit saftiger Konsistenz. Feiner Geschmack harmoniert perfekt mit der knusprigen Panade. Ausgezeichnetes Angebot für Snacks, Mittagessen und Buffets.

Produktdetails:

Fleischgehalt: 85%
Gewicht verpackung: 1000 g
Gewicht stücke: 40 g
Ohne Zusatzstoffe:

Zutaten:

Putenbrustfilet (85%), Semmelbrösel [WEIZENmehl (enthält GLUTEN), Wasser, Rapsöl, Stärke, Hefe, WEIZENmehl (enthält GLUTEN) Angereichert (Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin), Salz, Glukose], Wasser, Salz, Stärke, Reismehl, Froschfaser, WEIZENFaser (GLUTENfrei), Farbstoff: Calciumcarbonat; Aromen.
Nährwerte per 100 g
brennwert 764 kJ / 182 kcal
fett 7,9 g
| davon gesättigte fettsäuren 1,3 g
kohlenhydrate 11 g
| davon zucker 1,4 g
ballaststoffe 1,9 g
eiweiß 16 g
salz 1,2 g

Produkt enthält allergene:
gluten

Kann spuren von:
senf, milch, sellerie, soja enthalten

puten-
brust

85%

Putten strips American style

Putenbrustfilet in Form von klassischen Filets mit saftiger Konsistenz. Ausgezeichnetes Angebot für Snacks, Mittagessen und Buffets.

Produktdetails:

Fleischgehalt: 85%
Gewicht verpackung: 1000 g
Gewicht stücke: 40 g
Ohne Zusatzstoffe:

Zutaten:

Putenbrustfilet (85%), Semmelbrösel [WEIZENmehl, Wasser, Rapsöl, WEIZENstärke, Hefe, Salz, Maismehl, Glukose, Modifizierte Stärke, Gewürz-Extrakte, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Gewürze, Farbstoffe: Paprikaextrakt], Wasser, Salz, Stärke, Reismehl, Froschfaser, WEIZENFaser (GLUTENfrei), Farbstoff: Calciumcarbonat; Aromen
Nährwerte per 100 g
brennwert  777 kJ / 185 kcal
fett 7,8 g
| davon gesättigte fettsäuren 1,3 g
kohlenhydrate 11 g
| davon zucker 1,2 g
ballaststoffe 1,6 g
eiweiß 17 g
salz 1,1 g

Produkt enthält allergene:
gluten

Kann spuren von:
senf, milch, sellerie, soja enthalten

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brust

85%

Gebratene Putenbrust

Saftige Putenbrust mit zartem Geschmack und natürlich hohem Proteingehalt. Hergestellt aus ausgewähltem, standardisiertem polnischem Rohmaterial mit gleichbleibender, reproduzierbarer Qualität. Ideal für Hotelgruppen, Cateringunternehmen, die es warm als Mittagsgericht oder kalt als hochwertiges Fleisch für Sandwiches anbieten. Vor dem Verzehr muss das Produkt einer Wärmebehandlung unterzogen werden. Nehmen Sie das Produkt vor der Zubereitung aus der Folie.Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Produktdetails:

Fleischgehalt: 100%
Gewicht verpackung: ca 2300g
Gewicht stücke: ca 2300 g
Ohne Zusatzstoffe:

Zutaten:

Putenbrust mit Haut, Stärke, Salz, Stabilisator: Triphosphate; Aromen, WEIZENfaser (glutenfrei), Verdickungsmittel: Xanthan.
Nährwerte per 100 g
brennwert  474 kJ / 112kcal
fett 1,9 g
| davon gesättigte fettsäuren 1,0 g
kohlenhydrate < 0,5 g
| davon zucker < 0,5 g
eiweiß 23 g
salz 0,9 g

Produkt enthält allergene:

Kann spuren von:
senf, milch, sellerie, soja enthalten

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brust

100%

Panierte Putenbruststücke

Stücke von Putenbrustfilet, umhüllt mit einer knusprigen Panade in appetitlicher goldbrauner Farbe. Ideal als Snack, Mittagessen oder Buffetoption. Unregelmäßig geformtes Produkt.

Produktdetails:

Fleischgehalt: 90%
Gewicht verpackung: 1000 g
Gewicht stücke: 40-60 g
Ohne Zusatzstoffe:

Zutaten:

Putenbrustfilet 90%, Panier [WEIZENMEHL (enthält GLUTEN), Wasser, Stärke, angereichertes WEIZENMEHL (WEIZENMEHL (enthält GLUTEN), Kalziumkarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin), Hefe, Salz, modifizierte Speisestärke, Gewürzextrakte (Paprika, Kurkuma), WEIZENGLUTEN, Rapsöl], Wasser, Salz, WEIZENMEHL (enthält GLUTEN), Glucose, Stärke, Zucker, Gewürze
Nährwerte per 100 g
brennwert 706 kJ / 168 kcal
fett 5,4 g
| davon gesättigte fettsäuren 0,6 g
kohlenhydrate 11 g
| davon zucker 1,2 g
ballaststoffe 1,6 g
eiweiß 18 g
salz 1,3 g

Produkt enthält allergene:
gluten

Kann spuren von:
senf, milch, sellerie, soja enthalten

 

puten-
brust

90%

Filetstück aus Putenbrust ROHPRODUKT

Rohes Filetstück aus Putenbrust, gleichmäßig umhüllt mit einer goldbraunen Panade. Nach vollständiger Wärmebehandlung zeichnet sich das Produkt durch eine knusprige Panade, einen zarten Geschmack und eine saftige Konsistenz aus. Ein ausgezeichneter Restaurantvorschlag.

Produktdetails:

Fleischgehalt: 90%
Gewicht verpackung: 5000 g
Gewicht stücke: ca 160 g
Ohne Zusatzstoffe:

Zutaten:

Putenbrustfilet 90%, Panier [WEIZENMEHL (enthält GLUTEN), Wasser, Stärke, angereichertes WEIZENMEHL (WEIZENMEHL (enthält GLUTEN), Kalziumkarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin), Hefe, Salz, modifizierte Speisestärke, Gewürzextrakte (Paprika, Kurkuma), WEIZENGLUTEN, Rapsöl], Wasser, Salz, WEIZENMEHL (enthält GLUTEN), Glucose, Stärke, Zucker, Gewürze
Nährwerte per 100 g
brennwert 506 kJ / 119 kcal
fett 0,1 g
| davon gesättigte fettsäuren 0,0 g
kohlenhydrate 9,0 g
| davon zucker 1,0 g
ballaststoffe 1,1 g
eiweiß 23 g
salz 1,3 g

Produkt enthält allergene:
gluten

Kann spuren von:
senf, milch, sellerie, soja enthalten

 

 

puten-
brust

90%

Langsam gegarte Putenbrust

Eine saftige und zarte Portion aus speziell ausgewähltem, kalibriertem Putenbrustfleisch. Zubereitet nach den Prinzipien des gesunden Slow-Cooking-Trends. Durch die langsame Wärmebehandlung behält das Fleisch mehr Nährstoffe, und das Fehlen von zugesetztem Fett macht es leicht verdaulich. Die perfekte Portion für das Mittagessen. Empfohlen für Hotelgruppen, Cateringdienste und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung.

Produktdetails:

Fleischgehalt: 85%
Gewicht stücke: 200 g
Ohne Zusatzstoffe:

Zutaten:

Putenbrustfilet 85% (enthält natürlich ausgeschmolzenes Fett und Fleischsaft), Wasser, Stärke, Salz, Pflanzenfaser, Glucose, Maltodextrin, Gewürze, Aromen, natürliche Aromen, Gewürzextrakte.
Nährwerte per 100 g
brennwert  407 kJ /96 kcal
fett 0,4 g
| davon gesättigte fettsäuren 0,8 g
kohlenhydrate 1,0 g
| davon zucker 0,3 g
ballaststoffe 0 g
eiweiß 22 g
salz 1,5 g

Produkt enthält allergene:

Kann spuren von:
senf, milch, sellerie, soja enthalten

 

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brust

85%

Langsam gegarte Putenkeulen

Eine saftige und zarte Portion aus speziell ausgewähltem, kalibriertem Putenkeulen. Zubereitet nach den Prinzipien des gesunden Slow-Cooking-Trends. Durch die langsame Wärmebehandlung behält das Fleisch mehr Nährstoffe, und das Fehlen von zugesetztem Fett macht es leicht verdaulich. Die perfekte Portion für das Mittagessen. Empfohlen für Hotelgruppen, Cateringdienste und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung.

Produktdetails:

Fleischgehalt: 85%
Gewicht stücke: 200 g
Ohne Zusatzstoffe:

Zutaten:

Putenschenkelfilet 85% (enthält natürlich ausgeschmolzenes Fett und Fleischsaft), Wasser, Stärke, Salz, Pflanzenfaser, Glucose, Maltodextrin, Gewürze, Aromen, natürliche Aromen, Gewürzextrakte.
Nährwerte per 100 g
brennwert  536 kJ/128128 kcal
fett 4,7 g
| davon gesättigte fettsäuren 1,9 g
kohlenhydrate 3,0 g
| davon zucker 0,5 g
ballaststoffe 0,6 g
eiweiß 18 g
salz 1,4 g

Produkt enthält allergene:

Kann spuren von:
senf, milch, sellerie, soja enthalten

 

udo
brust

85%

Kulinarische Vorschläge

Sie können die Produkte von Meat Appetit auf viele Arten verwenden! Erfahren Sie, wie Köche unsere Produkte verwenden:
Premium

Cordon bleu mit Spargel

Cordon mit Butterpüree, grünem Spargel und Chimichurri mit Broinesemöhren.

Anwendung:

Ein ideales Gericht für Kunden, die ein neues Geschmackserlebnis suchen. Eine köstliche Kombination aus einer Portion Cordon Bleu aus Putenbrust mit Butterpüree, grünem Spargel und Chimichurri mit Broinesemöhren. Eine gute Lösung für Restaurants.

Premium
Comfort

Puten schnitzel

Putenbrustschnitzel mit Hasselback-Kartoffeln, Salat und Tatarensoße.

Anwendung:

Klassisch geht immer. Entdecken Sie den Vorschlag von Putenbrustschnitzel mit Tatarensoße, Radieschen-Salat, grüner Gurke und Dill, frisch gemahlenem Pfeffer, Hasselback-Kartoffeln und Chimichurri mit Broinesemöhren. Eine umfangreiche Mittagsportion, die als eine ideale Lösung für Restaurants empfohlen wird.

Comfort
Comfort

Salat mit streifen

Frühlingssalat mit pikanten Puten Strips.

Anwendung:

Eine leichte Kombination von Frühlingsaromen aus Salat, Tomaten, Rettich, Ei und pikanten Putenbruststreifen. Eine gute Kombination aus Eiweiß- und Vitaminquelle. Ein ausgezeichneter Snack für zwischendurch.

Comfort
Take away

Burger

Burger mit Champignons, Käsesauce, Speck und einem Spiegelei, Römersalat und eingelegten Schalotten.

Anwendung:

Ein bewährtes Burger-Angebot aus Putenbrustschnitzel mit Champignons, Käsesoße, Römersalat und eingelegten Schalotten sowie Speck und Spiegelei. Eine gute Option für ein schnelles Gericht zum Mitnehmen.

Take away
Take away

Nuggets

Nuggets, Pommes, Krautsalat.

Anwendung:

Nuggets sind ein Muss in jeder Küche. Kombiniert mit dem beliebten Mittagssalat Coleslaw erhalten Sie eine schmackhafte Option, um Ihr Angebot für Fans dieses beliebten Snacks zu erweitern. Eine ideale Option für die Jüngsten.

Take away

Putenfleisch

Unser einziger Rohstoff ist die edle Putenbrust, die viele Vorteile hat:

  • Kalorienarm
  • Guter Gehalt an leicht verdaulichem Eiweiß
  • Eine wertvolle Quelle wichtiger Mineralstoffe (Phosphor, Kalium, Magnesium, Eisen, Zink)
  • Reich an erheblichen Mengen an B-Vitaminen, die für das Wachstum und die Entwicklung des Nervensystems notwendig sind

IQF-Einfrieren

IQF (Individual Quick Freezing) steht für das individuelle Schnellgefrieren von kleinen Produkten mit Hilfe der Kryotechnik.

Jedes einzelne Stück wird separat eingefroren.

Was bedeutet das für Sie?

  • Zeit- und Energieeinsparung
  • Produkte behalten ihren Geschmack und Nährwert
  • Senkung der Lebensmittelkosten
  • Null Abfall (geeicht und zählbar)