Meat Appetit

Produkty z piersi indyka dla gastronomii

Postaw na jakość swoich dań!

Kim jesteśmy?

Marka Meat Appetit to linia mrożonych produktów z fileta indyka, która należy do portfolio PMiW Łukosz.

Własna certyfikowana Ubojnia Indyka oraz nowoczesne, wyspecjalizowane Zakłady Produkcyjne, pozwalają nam na pełną kontrolę i bezpieczeństwo naszych produktów.

Dbamy by nasze produkty były zawsze powtarzalne, o najwyższej, gwarantowanej jakości i prostym składzie.

Nasza oferta

Oferta Meat Appetit skierowana jest dla segmentu HoReCa. Produkty idealnie sprawdzą się w bufecie hotelowym, restauracjach Street Food, stołówkach. Nasze produkty to potwierdzona jakość profesjonalnej kuchni.

W przygotowaniu oferty produktowej kierowaliśmy się doświadczeniem szefów kuchni i restauratorów, wykorzystując ich doświadczenia, kreatywność i potencjał, co pozwoliło nam przygotować gamę niepowtarzalnych produktów.

Dlaczego Meat Appetit?

Gwarantujemy:

Nasze produkty

Nowość na rynku foodservice!
Oferujemy mrożone, gotowe panierowane produkty wytwarzane 
z najbardziej szlachetnego mięsa - fileta z piersi indyka.

Meat Appetit to gwarancja precyzyjnie dobranych składników, wykorzystania najnowszych technologii produkcji i najwyższej jakości Twoich dań.

Meat Appetit to połączenie chrupkości panierki, soczystości i precyzyjnie dobranych przypraw. Wszystkie produkty wytwarzane są z najwyższej jakości surowca – fileta z indyka, z wykorzystaniem najnowszych technologii produkcji.

Nuggetsy z piersi indyka

Soczysty filet z piersi indyka uformowany w popularny kształt nuggetsów, otoczony złocistą panierką tempurą. Wyróżniają się delikatnym smakiem i wysoką chrupkością. Popularne rozwiązanie do zestawów, przekąsek dla dzieci.

Szczegóły:

Zawartość mięsa: 85%
Waga opakowania: 1000 g
Waga sztuki: 22 g
Bez dodatku:

Składniki:

filet z piersi indyka (85%), panier [woda, mąka PSZENNA (zawiera GLUTEN), mąka kukurydziana, olej rzepakowy, przyprawy (czarny pieprz, biały pieprz), sól, skrobia modyfikowana, substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu; serwatka w proszku (zawiera MLEKO)], woda, sól, skrobia, mąka ryżowa, błonnik grochowy, błonnik PSZENNY (bezglutenowy), barwnik: węglan wapnia; aromaty.
Wartość odżywcza na 100 g produktu
Wartość energetyczna 555 kJ / 132 kcal
Tłuszcz 3,0 g
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g
Węglowodany 8,5 g
| w tym cukry 1,1 g
Błonnik 1,3 g
Białko 17 g
Sól 1,3 g

Produkt zawiera alergeny:
gluten, mleko

Produkt może zawierać alergeny:
gorczyca, seler, soja

pierś
z indyka

85%

Kotlet z piersi indyka

Delikatny, klasyczny i formowany filet z piersi indyka otoczony chrupką i złocistą panierką. Szybka propozycja bufetowa, stołówkowa, street foodowa.

Szczegóły:

Zawartość mięsa: 85%
Waga opakowania: 1000 g
Waga sztuki: 125 g
Bez dodatku:

Składniki:

filet z piersi indyka (85%), panier [mąka PSZENNA (zawiera GLUTEN), woda, olej rzepakowy, skrobia, drożdże, mąka PSZENNA (zawiera GLUTEN) wzbogacona (węglan wapnia, żelazo, niacyna, tiamina), sól, glukoza], woda, sól, skrobia, mąka ryżowa, błonnik grochowy, błonnik PSZENNY (bezglutenowy), barwnik: węglan wapnia; aromaty
Wartość odżywcza na 100 g produktu
Wartość energetyczna 713 kJ / 170 kcal
Tłuszcz 6,6 g
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,4 g
Węglowodany 9,8 g
| w tym cukry 1,2 g
Błonnik 1,6 g
Białko 17 g
Sól 1,2 g

Produkt zawiera alergeny:
gluten

Produkt może zawierać alergeny:
gorczyca, mleko, seler, soja

pierś
z indyka

85%

Cordon bleu z piersi indyka

Popularny kotlet szwajcarski o idealnym połączeniu fileta z piersi indyka, plastra wędliny z indyka i sera. Otoczony chrupką panierką o apetycznej barwie i strukturze. Znakomita propozycja bufetowa, stołówkowa.

Szczegóły:

Zawartość mięsa: 76%
Waga opakowania: 1000 g
Waga sztuki: 125 g
Bez dodatku:

Składniki:

Farsz mięsny 54%* [76% (filet z piersi indyka 50%, mięso z fileta z indyka 26%), woda, skrobia, błonnik PSZENNY (bezglutenowy), sól, mąka ryżowa, błonnik grochowy, barwnik: węglan wapnia; aromaty i aromaty naturalne (zawierają GLUTEN)], panier 26%* [mąka PSZENNA (zawiera GLUTEN), woda, mąka PSZENNA zawiera GLUTEN) wzbogacona (węglan wapnia, żelazo, niacyna, tiamina), olej rzepakowy, skrobia, drożdże, sól, glukoza], wędlina z indyka 10%* [mięso z indyka 7%*, woda, skrobia, sól, błonnik PSZENNY (bezglutenowy), stabilizator: trifosforany; przyprawy, aromaty, maltodekstryna, substancja konserwująca: azotyn sodu], ser topiony 10%* [ser (MLEKO), skrobia modyfikowana, serwatka w proszku (zawiera MLEKO), sól emulgująca: fosforany sodu; substancja żelująca: guma tara; sól, aromaty naturalne, barwnik: karoteny]
Wartość odżywcza na 100 g produktu
Wartość energetyczna 849 kJ / 203 kcal
Tłuszcz  11 g
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,1 g
Węglowodany 12 g
| w tym cukry 1,4 g
Błonnik 2,1 g
Białko 13 g
Sól 1,2 g

Produkt zawiera alergeny:
gluten, mleko

Produkt może zawierać alergeny:
gorczyca, seler, soja

pierś
z indyka

76%

Łagodne Stripsy z piersi indyka

Filet z piersi indyka w formie klasycznych polędwiczek o soczystej konsystencji. Delikatny smak znakomicie komponuje się z chrupką panierką. Doskonała propozycja snackowa, obiadowa, bufetowa.

Szczegóły:

Zawartość mięsa: 85%
Waga opakowania: 1000 g
Waga sztuki: 40 g
Bez dodatku:

Składniki:

filet z piersi indyka (85%), panier [mąka PSZENNA (zawiera GLUTEN), woda, olej rzepakowy, skrobia, drożdże, mąka PSZENNA (zawiera GLUTEN) wzbogacona (węglan wapnia, żelazo, niacyna, tiamina), sól, glukoza], woda, sól, skrobia, mąka ryżowa, błonnik grochowy, błonnik PSZENNY (bezglutenowy), barwnik: węglan wapnia; aromaty
Wartość odżywcza na 100 g produktu
Wartość energetyczna 764 kJ / 182 kcal
Tłuszcz 7,9 g
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,3 g
Węglowodany 11 g
| w tym cukry 1,4 g
Błonnik 1,9 g
Białko 16 g
Sól 1,2 g

Produkt zawiera alergeny:
gluten

Produkt może zawierać alergeny:
gorczyca, mleko, seler, soja

pierś
z indyka

85%

Stripsy z piersi z indyka

Filet z piersi indyka w formie klasycznych polędwiczek o soczystej konsystencji. Doskonała propozycja snackowa, obiadowa, bufetowa. Produkt delikatnie przyprawiony.

Szczegóły:

Zawartość mięsa: 85%
Waga opakowania: 1000 g
Waga sztuki: 40 g
Bez dodatku:

Składniki:

filet z piersi indyka (85%), panier [mąka PSZENNA (zawiera GLUTEN), woda, olej rzepakowy, skrobia PSZENNA (zawiera GLUTEN), drożdże, sól, mąka kukurydziana, glukoza, skrobia modyfikowana, ekstrakty przypraw, substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu; przyprawy, barwnik: ekstrakt z papryki], woda, sól, skrobia, mąka ryżowa, błonnik grochowy, błonnik PSZENNY (bezglutenowy), barwnik: węglan wapnia; aromaty
Wartość odżywcza na 100 g produktu
Wartość energetyczna  777 kJ / 185 kcal
Tłuszcz 7,8 g
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,3 g
Węglowodany 11 g
| w tym cukry 1,2 g
Błonnik 1,6 g
Białko 17 g
Sól 1,1 g

Produkt zawiera alergeny:
gluten

Produkt może zawierać alergeny:
gorczyca, mleko, seler, soja

pierś
z indyka

85%

Pieczona pierś z indyka

Soczysta pierś indycza o delikatnym smaku i naturalnie wysokiej zawartości białka. Wytwarzana z selekcjonowanego, standaryzowanego polskiego surowca o zachowanej stałej, powtarzalnej jakości. Idealna propozycja dla grup hotelowych, cateringowych w wersji na ciepło jako koncepcja obiadowa lub na zimno jako najwyższej jakości mięso do kanapek. Przed spożyciem należy poddać go obróbce cieplnej. Przed przygotowaniem wyjąć produkt z folii. Po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie.

Szczegóły:

Zawartość mięsa: 100%
Waga opakowania: ok 2300 g
Waga sztuki: ok 2300 g
Bez dodatku:

Składniki:

Pierś z indyka ze skórą, skrobia, sól, stabilizator: trifosforany; aromaty, błonnik PSZENNY (bezglutenowy), substancja zagęszczająca: guma ksantanowa.
Wartość odżywcza na 100 g produktu
Wartość energetyczna  474 kJ / 112kcal
Tłuszcz 1,9 g
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,0 g
Węglowodany < 0,5 g
| w tym cukry < 0,5 g
Białko 23 g
Sól 0,9 g

Produkt zawiera alergeny:

Produkt może zawierać alergeny:
gluten, mleko, soję, gorczycę, seler

pierś
z indyka

100%

Chunksy z piersi z indyka

Kawałki fileta z piersi indyka otoczone chrupką panierką o apetycznej, złocistej barwie. Produkt o delikatnym smaku i soczystej konsystencji. Idealna propozycja snackowa, obiadowa i bufetowa. Produkt o nieregularnym kształcie.

Szczegóły:

Zawartość mięsa: 90%
Waga opakowania: 1000 g
Waga sztuki: 40-60 g
Bez dodatku:

Składniki:

Filet z piersi indyka 90%, panier: [mąka PSZENNA (zawiera GLUTEN), woda, skrobia, mąka PSZENNA wzbogacona (mąka PSZENNA (zawiera: GLUTEN, węglan wapnia, żelazo, niacyna, tiamina), olej rzepakowy ,drożdże, sól, skrobia modyfikowana, ekstrakty przypraw (papryka, kurkuma), GLUTEN PSZENNY], woda, sól, mąka PSZENNA (zawiera GLUTEN), glukoza, skrobia, cukier, przyprawy
Wartość odżywcza na 100 g produktu
Wartość energetyczna 706 kJ / 168 kcal
Tłuszcz 5,4 g
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g
Węglowodany 11 g
| w tym cukry 1,2 g
Błonnik 1,6 g
Białko 18 g
Sól 1,3 g

Produkt zawiera alergeny:
gluten

Produkt może zawierać alergeny:
gorczyca, mleko, seler, soja

 

pierś
z indyka

90%

Sznycel z piersi z indyka PRODUKT SUROWY

Surowy plaster fileta z piersi indyka, równomiernie otoczony panierką o złocistej barwie. Po zastosowaniu pełnej obróbki termicznej produkt wyróżnia się chrupką panierką, delikatnym smakiem i soczystą konsystencją. Znakomita propozycja restauracyjna.

Szczegóły:

Zawartość mięsa: 90%
Waga opakowania: 5000 g
Waga sztuki: około 160 g
Bez dodatku:

Składniki:

Filet z piersi indyka 90%, panier [mąka PSZENNA (zawiera GLUTEN), woda, skrobia, mąka PSZENNA wzbogacona (mąka PSZENNA (zawiera GLUTEN), węglan wapnia, żelazo, niacyna, tiamina), drożdże, sól, skrobia modyfikowana, ekstrakty przypraw (papryka, kurkuma), GLUTEN PSZENNY, olej rzepakowy], woda, sól, mąka PSZENNA (zawiera GLUTEN), glukoza, skrobia, cukier, przyprawy.
Wartość odżywcza na 100 g produktu
Wartość energetyczna 506 kJ / 119 kcal
Tłuszcz 0,1 g
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0 g
Węglowodany 9,0 g
| w tym cukry 1,0 g
Błonnik 1,1 g
Białko 23 g
Sól 1,3 g

Produkt zawiera alergeny:
gluten

Produkt może zawierać alergeny:
gorczyca, mleko, seler, soja

 

 

pierś
z indyka

90%

Filet z piersi z indyka wolnogotowany

Soczysta i krucha porcja specjalnie selekcjonowanego, kalibrowanego mięsa z piersi z indyka. Przygotowana zgodnie z zasadami zdrowego trendu gotowania slow cooking. Dzięki powolnej obróbce termicznej mięso zachowuje więcej wartości odżywczych, a brak dodawanego tłuszczu sprawia, że jest lekkostrawne. Idealna porcja obiadowa. Polecane dla grup hotelowych, cateringowych, placówek żywienia zbiorowego.

Szczegóły:

Zawartość mięsa: 85%
Waga sztuki: 200 g
Bez dodatku:

Składniki:

Filet z piersi indyka 85%(zawiera naturalnie wytopiony tłuszcz i sok mięsny), woda, skrobia, sól, błonnik roślinny, glukoza, maltodekstryna, przyprawy, aromaty, aromaty naturalne, ekstrakty przypraw
Wartość odżywcza na 100 g produktu
Wartość energetyczna  407 kJ /96 kcal
Tłuszcz 0,4 g
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,8 g
Węglowodany 1,0 g
| w tym cukry 0,3 g
Błonnik 0 g
Białko 22 g
Sól 1,5 g

Produkt zawiera alergeny:

Produkt może zawierać alergeny:
gluten, mleko, gorczyca, seler, soja.

 

pierś
z indyka

85%

Udo z indyka wolnogotowane

Soczysta i krucha porcja specjalnie selekcjonowanego, kalibrowanego mięsa z uda z indyka. Przygotowana zgodnie z zasadami zdrowego trendu gotowania slow cooking. Dzięki powolnej obróbce termicznej mięso zachowuje więcej wartości odżywczych, a brak dodawanego tłuszczu sprawia, że jest lekkostrawne. Idealna porcja obiadowa. Polecane dla grup hotelowych, cateringowych, placówek żywienia zbiorowego.

Szczegóły:

Zawartość mięsa: 85%
Waga sztuki: 200 g
Bez dodatku:

Składniki:

Filet z uda indyka 85%(zawiera naturalnie wytopiony tłuszcz i sok mięsny), woda, skrobia, sól, błonnik roślinny, glukoza, maltodekstryna, przyprawy, aromaty, aromaty naturalne, ekstrakty przypraw
Wartość odżywcza na 100 g produktu
Wartość energetyczna  536 kJ/128128 kcal
Tłuszcz 4,7 g
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,9 g
Węglowodany 3,0 g
| w tym cukry 0,5 g
Błonnik 0,6 g
Białko 18 g
Sól 1,4 g

Produkt zawiera alergeny:

Produkt może zawierać alergeny:
gluten, mleko, gorczyca, seler, soja.

 

udo
z indyka

85%

Propozycje kulinarne

Produkty Meat Appetit możesz wykorzystać na wiele sposobów! Sprawdź jak szefowie kuchni operują naszymi produktami:
Premium

Cordon Bleu ze szparagami

Cordon z maślanym puree, zielonymi szparagami i chimichurri z marchewką broinese.

Zastosowanie:

Idealna propozycja dania dla klientów szukających nowych doznań smakowych. Pyszne połączenie porcji cordon bleu z piersi indyka z maślanym puree, zielonymi szparagami i chimichurri z marchewką broinese. Dobre rozwiązanie dla restauracji.

Premium
Comfort

Kotlet z indyka

Kotlet z piersi indyka z ziemniakami hasselback, sałatką i sosem tatarskim.

Zastosowanie:

Klasyka sprawdza się zawsze. Poznajcie propozycję kotleta z piersi indyka z sosem tatarskim, sałatką z rzodkiewek, zielonym ogórkiem i koprem, świeżo mielonym pieprzem, ziemniakami hasselback i chimichurri z marchewką broinese. Treściwa porcja obiadowa polecana jako idealne rozwiązanie do restauracji.

Comfort
Comfort

Sałatka ze stripsami

Wiosenna sałatka z pikantnymi stripsami z piersi indyka.

Zastosowanie:

Lekkie połączenie wiosennej nuty smaków sałaty, pomidorków, rzodkiewki, jajka i pikantnych stripsów z piersi indyka. Dobre połączenie źródła białka i witamin. Znakomita propozycja przekąski.

Comfort
Take away

Burger

Burger z grzybami, sosem serowym, boczkiem i sadzonym jajkiem, sałatą rzymską i piklowaną szalotką.

Zastosowanie:

Sprawdzona propozycja burgera z kotletem z piersi indyka z grzybami, sosem serowym, sałatą rzymską i piklowaną szalotką oraz boczkiem i sadzonym jajkiem. Dobra propozycja szybkiego dania na wynos.

Take away
Take away

Nuggets

Nuggets, frytki, surówka Colesław.

Zastosowanie:

Nuggetsy to obowiązkowa propozycja każdej kuchni. W połączeniu z popularną surówką obiadową Colesław zyskujesz smaczną propozycję urozmaicającą twoją ofertę dla fanów tej popularnej przekąski. Idealna propozycja dla najmłodszych.

Take away

Mięso z indyka

Naszym jedynym surowcem jest szlachetna pierś z indyka, która posiada wiele zalet:

  • Niskokaloryczne
  • Dobra zawartość łatwo przyswajalnego białka
  • Cenne źródło ważnych składników mineralnych (fosfor, potas, magnez, żelazo, cynk)
  • Bogate w znaczne ilości witamin z grupy B niezbędnych do wzrostu i rozwoju układu nerwowego

Mrożenie IQF

Mrożenie IQF (Individual quick freezing) oznacza szybkie indywidualne mrożenie małych produktów z użyciem technologii kriogenicznej.

Każda pojedyncza sztuka jest zamrożona oddzielnie.

Co to oznacza dla Ciebie?

  • Oszczędność czasu i energii
  • Produkty zachowują smak i wartości odżywcze
  • Obniżenie food cost
  • Zero waste